製菓材料

NAPPAGES

ブロンド（アプリコット風味）
1kg / 7kg、バケツ

ルージュ（ストロベリー風味）
1kg / 7kg、バケツ

アブリコ（リッチタイプ）
7kg、バケツ

ヌートル（無色透明）
7kg、バケツ

MATIÈRES DE PÂTISSERIE DIVERSES

ネージュ・エテルネル
1kg、袋
“泣かない”粉糖です。

トリモリーヌ（転化糖）
7kg、バケツ
糖分の結晶化を防ぎ、保存期間を長くします。

ロイヤルティーヌ
2kg、箱
サブレ・フレークです。

クレーム・パティシエール
1kg、袋
なめらかなカスタードクリームが簡単にできるカスタードパウダーです。